高山うまいもんマップ｜蕎麦正 せと

蕎麦正 せと

文句なしに旨い飛騨蕎麦を愉しむ。

店主が丹念に手打ちする蕎麦は、喉越しを追求した二八蕎麦や、蕎麦の奥深い味わいを楽しめる十割蕎麦など、随所こだわりが感じられます。自分でおろす生わさびの香りは癒しそのもの。オススメはマップ限定メニュー、おろし蕎麦、とろろ蕎麦などがセットになった“蕎麦づくし”（1400円）。
地元はもちろん、編集部にもファンの多い手打ち蕎麦を是非ご堪能あれ。