さくら茶屋

さくら茶屋

カウンター越しに目の前で作られる美味しい和食や洋食の一品料理、おつまみ、お勧めのお酒をお楽しみください。ドイツにてホテルやレストランでの調理をしたマスターが、その当時の経験や食べたヨーロッパならでわの味を地元、飛騨高山の食材を使ってリーズナブルな価格の一品料理として再現します。
『ピザが食べたい』と、言われれば目の前で生地を回し
『刺身が食べたい』と、言われれば目の前で魚をさばく。ここはそんなお店です。